Herbes pour la terrasse, l'attribution et le jardin - douzaine de boulanger pour commencer

DEPUIS vivant en Espagne herbes ont figuré dans les plantations dans le jardin, jardins en terrasse expérimentales, bars seau de salade de constructeur, notre allocation lorsque nous avons eu, et les herbes naturelles gauche à l'état sauvage sur notre oliveraie naturellement cultivée.

Sachant que l'espace est une prime de une douzaine de boulanger sont décrits ci-dessous. Pourquoi l'une douzaine de boulanger? Eh bien mon premier emploi samedi était de compter jusqu'à tas de 960 deniers et leur sac pour la banque au bicarbonate de l'entreprise de mon père.

Chaque sac 13 était ma poche et l'argent d'anniversaire de la même manière que dans ces jours de Pâques 13 chaude-cross bun, beigne ou un rouleau était libre.

Donc, pour une intéressante sélection de plantes bénéfiques:

A plusieurs utilisations médicinales et culinaires allant de la sauce à la menthe pour servir avec de l'agneau à une forte infusion le matin après une nuit sur la ville.

Si vous chassez autour, une intéressante collection de menthes peut être construit avec une diversité de couleurs des feuilles, de senteurs et de saveurs.

Stevia (pérenne) - Les feuilles sont très doux et un grand remplacement naturel pour le sucre. feuilles d'été peuvent être séchés pendant les mois d'hiver.

Ail (annuelle) - La saine légumes / herbe de tous avec un large éventail d'utilisations culinaires et un insecticide utile dans le jardin comme un spray de perfusion ou la culture en pot de géranium ou sous les buissons de roses.

Ciboulette (vivaces) - Une rangée semble ornementale et un bon ajout aux salades.

Raifort (pérenne) - Un couple de plantes dans le sol ou une grande casserole en contrebas peut ajouter du piquant à la truite et des plats de viande et râpé la racine peut augmenter le métabolisme après un repas gourmand.

Si vous regardez les étiquettes sur les bouteilles de sauce au raifort, vous serez surpris par le faible pourcentage de raifort inclus et la gamme d'autres ingrédients. Donc cultiver vous-même.

Sage commune (pérenne) - Il est évident que pour la sauge et oignon farce. Un bon de perfusion pour les gencives. Le sage culinaire commune est tout simplement l'un des plus de 800 variétés de sauge ou de sauges. La collecte est un passe-temps intéressant.

Pour comprendre ce qui est disponible ont un regard sur le catalogue de photographies et de descriptions sur le site de 'Robbins salvia ».

Pourpier (annuel, mais peuvent auto-graine pour la continuité) - Un ajout intéressant à salades.

Rocket (plantes annuelles, mais en retard de croissance peuvent également graines) - Ajoute un goût épicé aux salades.

Basil (annuelle) - Chaque année, nous cultivons une sélection des semences annuelles de la liste intéressant et à long offert par Chiltern Seeds. Grande avec des tomates et des salades hachées.

Perilla (auto-graines annuels mais facilement pour la continuité) - Les perfusions sont dit pour aider à foin souffrant de rhume. Réputé pour être utile pour les attaques de panique comme le dimanche matin vous trouvez que les limaces ont mangé tous les laitues récemment plantés pendant la nuit.

Persil (généralement un rapport annuel mais certaines variétés volonté sur-hiver) - Grande avec des plats de poisson et infusions utiles pour la cystite de la femme.

Consoude (pérenne) - Un must pour les producteurs de légumes écologiques, on peut récolter plusieurs récoltes par an pour mettre dans un seau d'eau pendant un mois pour produire un engrais écologique à portée de main.

Il est également bénéfique pour envelopper la pomme de terre de semence dans un couple de feuilles avant de les planter; ajouter un peu au tas de compost comme un accélérateur; utiliser un cataplasme sur un genou ou la cheville tendue, ou un orteil goutteuse.

Rosemary (pérenne) - Une herbe culinaire et un partenaire parfait pour de nombreux plats de viande.

Bien que si vous descendez à un début de production. Il ya beaucoup plus. Quarante que nous utilisons régulièrement pour la cuisine et diverses mesures de santé préventives sont référencés dans notre livre «Living Well de notre jardin - Style méditerranéen» disponible sur Amazon Books.

Enfin, quelques mots d'avertissement. La plupart des herbes annuelles sont meilleurs, sinon cultivé en plein soleil toute la journée, car ils peuvent rapidement monter en graine.