Urter essensielle i spanske hager

Mer enn 40 forskjellige urter planter overlever sommervarmen i hagen vår, i busk senger, grønnsakshagen, på steinrøyser eller i potter. Noen er i full sol, andre er i semi eller flekkete skyggen. Viktigst mange tåler både ekstreme sommer- og vintertemperaturer.

Mange av urter brukes til matlaging, forfriskende infusjoner og naturlige løsninger for planter - og mennesker - så vel som for deres parfyme, blomster og attraksjon for sommerfugler og andre nyttige insekter. Ikke rart urter har vært en viktig funksjon i spanske hager siden tid memorial og dekker de fleste åssidene.

Urter kan monteres inn i hager av alle størrelser på en rekke måter:

Høsting URTER

For matlaging og salater, best plukket fersk som kreves. Kan også være soltørket eller kjølig ovn tørket og deretter forseglet i lufttette beholdere. Også prøve å fryse i isterninger for bruk i supper og sauser.

Plukk frø som koriander og anis like før helt tørr og tørr i solen. Hvis du lar dem å fullt modne frøene vil falle i første sterk vind.

For pot-Pourri, plukke en blanding av blader og blomster når som helst på året.

For å legge til oljer, plukke blomster som marigolds og hypericum når full blomst.

For infusjoner, plukke fersk som kreves eller sol tørr i sommer og tørr for vinterbruk.

For å destillere essensielle oljer, de enkleste urter for å bruke inkludere lavendel, rosmarin og geranium.

For berikende jord eller akselererkomposthaugen, finner vi at comfrey og agurkurt er utmerket i så måte. Klipp bladene flere ganger i året.

Ja, det er utrolig hvor mye urter kan legge til hagen og hvordan multi-purpose de kan være. Men hvis du er allergisk mot bier, bli advart om at de kan tiltrekke seg dem når du er i blomst.