Vin og lapskaus tapas bevise perfekt sammenkobling

21 Torrevieja spisesteder tilby vintervarmere

Den første datoen på Torrevieja gastronomiske kalender i år går fra 4 til 7 februar med den tredje utgaven av Cazuelica y Vino (lapskaus og vin) hendelse, der 21 bedrifter vil være involvert.

Organisert av Torrevieja og Vega Baja Association of Hospitality Businesses (AEHTC), med hjelp av rådhuset, ble det presentert av bystyre Manuela Osuna og AEHTC president, Joaquín Guillamó og styremedlem Marco Martineti.

Den rådgiver sa disse hendelsene er viktige for å fremme lokal gastronomi ved å vise frem ferdighetene til disse profesjonelle med en kvalitet tilbud som gjør det mulig for folk å smake den beste maten for en pris på € 2 for lapskaus og € 1.50 for et glass vin som må ha en opprinnelsesbetegnelse.

Blant stuinger restaurantene vil forberede er lokale spesialiteter med ingredienser inkludert sjømat som blekksprut, skate og akkar, samt kjøttretter som oksehale med kikerter, kinn eller biff med forskjellige sauser.

Hver restaurant har valgt en vin til å følge de to stuinger det vil forberede, som har opprinnelsesbetegnelser fra Rioja, Castilla de Mancha, Alicante, Ribera del Duero og Campo de Borja.

"Folk har bedt om kvalitet og kvantitet fra sine stuinger, slik at den som smaker dem er fornøyd," sier Guillamó. Han avslørte også at foreningen arbeider med en ny hendelse som de håper rådhuset vil hjelpe dem med.

Martineti sa dette arrangementet er utformet slik at både store og små restauranter å delta fordi "foreningen er for alle".

Den rådgiver oppfordret publikum til å komme og prøve denne aktiviteten, og gjestfrihet forretningsfolk til å bli med i en forening som går fra styrke til styrke.