Wijn en stoofpot tapas bewijzen dat de perfecte combinatie

21 Torrevieja eetgelegenheden bieden winter warmers

De eerste dag van gastronomische kalender Torrevieja van dit jaar loopt van 4-7 februari met de derde editie van de Cazuelica y Vino (stoofpot en wijn) evenement, waarbij 21 instellingen zullen worden betrokken.

Georganiseerd door de Torrevieja en de Vega Baja Vereniging van horecabedrijven (AEHTC), met de hulp van het stadhuis, werd uitgereikt door wethouder Manuela Osuna en AEHTC voorzitter, Joaquín Guillamó en bestuurslid Marco Martineti.

De wethouder zei dat deze gebeurtenissen zijn belangrijk voor de lokale gastronomie te bevorderen door te laten zien van de vaardigheden van deze professionals met een kwaliteit bieden die mensen in staat stelt om te genieten van de beste voeding voor een prijs van € 2 voor de stoofpot en € 1,50 voor een glas van een wijn die moet een oorsprongsbenaming hebben.

Onder de stoofschotels de restaurants zal voorbereiden zijn lokale specialiteiten met ingrediënten met inbegrip van zeevruchten zoals octopus, skate en inktvis, maar ook vlees gerechten zoals ossenstaart met kikkererwten, de wang of rundvlees met verschillende sauzen.

Elk restaurant heeft een wijn om de twee stoofschotels het zal voor te bereiden, die oorsprongsbenamingen van Rioja, Castilla de Mancha, Alicante, Ribera del Duero en Campo de Borja hebben begeleiden gekozen.

"Mensen hebben voor de kwaliteit en kwantiteit van hun stoofschotels gevraagd, zodat degene die smaakt hen is tevreden," zei Guillamó. Hij onthulde ook dat de vereniging werkt aan een nieuwe gebeurtenis die ze hopen het stadhuis zal hen helpen.

Martineti zei dat dit evenement is ontworpen om zowel grote en kleine restaurants in staat stellen om deel te nemen omdat "de vereniging is er voor iedereen".

De wethouder moedigde het publiek om te komen en te proberen deze activiteit en de gastvrijheid ondernemers aan een vereniging die gaat van kracht tot kracht te sluiten.